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企業(yè)生產(chǎn)
企業(yè)生產(chǎn)
全部分類(lèi)
輻照滅菌
利用某種電離輻射源(γ射線(xiàn)、X射線(xiàn)或電子束射線(xiàn))發(fā)出的射線(xiàn)來(lái)照射食品從而引起食品中的一系列化學(xué)或生物化學(xué)反應達到抑制發(fā)芽、推遲成熟、延長(cháng)貨架期、殺蟲(chóng)、殺菌或滅菌的效果。這種保藏方法也稱(chēng)為輻照保藏,用這種方法處理的食品稱(chēng)為輻照食品。 我國已有18個(gè)品種和六大類(lèi)輻照食品制定了輻照食品衛生的國家標準, 數十種輻照食品已進(jìn)入市場(chǎng)。海產(chǎn)品輻照的國家衛生標準也在制定中。
聯(lián)系方式
江蘇省揚州市揚州環(huán)??萍籍a(chǎn)業(yè)園